Югорчане и гости региона «попробовали Югру на вкус»

  • 0
Югорчане и гости региона «попробовали Югру на вкус»
На уникальной площадке «Резиденция Елки» в КВЦ «Югра Экспо» прошел окружной гастрономический фестиваль «Попробуй Югру на вкус».

Событие организованно в рамках общероссийского событийного проекта «Новогодняя столица России 2017/2018». В рамках форума состоялись ярмарка югорских деликатесов, мастер-классы шеф-поваров и дегустация традиционных югорских блюд. Главной миссией фестиваля стала популяризация северной национальной кухни. Основным мероприятием фестиваля стал конкурс кулинарного мастерства. Здесь в ярких вкусовых красках были приготовлены блюда из дикоросов, рыбы местного вылова, мяса оленины и дикой птицы.

Свое искусство в нем представили 10 югорских ресторанов и 14 кулинарных ассов. Победители и призеры конкурса определялись в трех номинациях: «КлюкваФест», «Этновкус», и «Рыбная фиеста». Кроме того, были учреждены специальные номинации. В частности, одной из них стал приз «За сохранение национальных традиций».

«Спасибо всем участникам. Мы получили огромное количество положительных эмоций. Все участники очень старались. Все мы «попробовали Югру на вкус». Все вкусно и здорово», - отметил на церемонии награждения исполняющий обязанности директора департамента промышленности автономного округа Василий Дудниченко. 

Как подчеркнул председатель правления Фонда развития общественных связей «RegionPR», основатель национальной премии в области событийного туризма «RussianEventAwards» Геннадий Шаталов, все внимание туристической России, начиная с середины декабря и по сегодняшний день, приковано к столице Югры и проекту «Ханты-Мансийск - Новогодняя столица России»:

«Я несколько часов нахожусь в вашем городе и скажу: «Вкус Югры он вкусный». Я бы хотел его еще пробовать и пробовать. Все было очень вкусно. Посещайте югорские рестораны и обязательно спрашивайте блюда местной кухни. Югра вкусная, потому что у вас есть то, чего нет у нас, в Центральной части России. С праздником Вас, я рад, что в эти праздничные дни я нахожусь на вашей гостеприимной земле».

В рамках фестиваля была презентована гастрономическая книга «Попробуй Югру на вкус». В книге представлены рецепты блюд, приготовленных традиционным и современными способами.  Она издана с целью развития и продвижения гастрономического туризма в автономном округе.

Напомним, весь декабрь рестораны и кафе столицы автономного округа работали по специальному меню и предлагали блюда с этноколоритом. Все гастрономические бренды Югры были собраны в Ханты-Мансийске — колбаса из оленины, пельмешки с муксуном, настойка из клюквы, кедровые орешки в меду и чай на сибирских травах. Конкурсные кушанья, были обособлены в меню логотипом «Ханты-Мансийск – Новогодняя столица России». Заказав и отведав такое блюдо посетители ресторанов оставляли свои голоса поддержки. Тем самым был составлен рейтинг самых популярных блюд, которые опубликованы на сайте Новогодней столицы.

Служба информации портала «Открытый регион - Югра»



Распечатать текст
Комментарии
Добавить комментарий
  • Записи не найдены
Добавить комментарий
Вы успешно отправили комментарий, после проверки модератором он появится на сайте.
Новости по дате
Создаем сайты НКО

Подать заявку

Вход
Восстановить пароль
Восстановление пароля
Пользователь не зарегистрирован в базе
Новый пароль выслан на электронную почту
Регистрация
Обратная связь
Вы успешно подписались на новости!